Істотно збільшує термін зберігання продуктів вакуумний пакувальник Freshpack Pro має досить простий пристрій. У процесі вакуумації всередині упаковки хімічно сповільнюються процеси через відсутність повітря, і виключається ймовірність розмноження бактерій. Для тих, кому подобається готувати швидко, а також зберігати безпечно напівфабрикати або вже приготовлені страви цей прилад є просто незамінним.
Придбаний вакууматор надає можливість зберігати їжу ароматною та свіжою на довгий час, а також надійно захистить продукти, як від окислення чи обвітрювання, так і від бактерій, що сприяють псуванню. Нарізані овочі або фрукти у вакуумній упаковці для зберігання, через час будуть виглядати також як і свіжі, зберігаючи не лише смакові якості, але й повністю весь вітамінний комплекс.
До того ж, за допомогою вакуумування продуктів можна значною мірою зменшити розміри, що сприятиме більш компактному розміщенню їх у холодильнику.
Використовуючи вакуумний пакувальник Freshpack Pro, зручно швидко маринувати рибні та м'ясні вироби. Завдяки надмірному тиску, що створюється вакуумом, маринад глибше і швидше проникає в пори продукту, що сприяє прискоренню маринування.
Скільки продукти зберігаються у вакуумній упаковці?
Порівняльна таблиця зберігання продуктів у холодильнику та у вакуумі (також у холодильнику):
Продукти харчування
Місце зберігання
Нормальний термін придатності
Скільки зберігається у вакуумі
Великі шматки м'яса: яловичини, птиці, баранини та свинини
Морозилка
6 місяців
2-3 роки
Фарш: яловичина, м'ясо птиці, баранини та свинини
Морозилка
4 місяці
1 рік
Риба
Морозилка
6 місяців
2 роки
Кава в зернах
Кімнатна температура
4 тижні
16 місяців
Кава в зернах
Морозилка
6-9 місяців
2-3 роки
Ягоди: полуниця, малина, ожина
Холодильник
1-3 дні
1 тиждень
Ягоди: журавлина, чорниця, лохина
Холодильник
3-6 днів
2 тижні
Сир
Холодильник
1-2 тижні
4-8 місяців
Печиво, крекер
Кімнатна температура (регулярне відкривання упаковки)
1-2 тижні
3-6 тижнів
Борошно, цукор, рис
Кімнатна температура
6 місяців
1-2 роки
Салат-латук
Холодильник
3-6 днів
2 тижні
Горішки
Кімнатна температура
6 місяців
2 роки
Олії без консервантів, такі як соняшникова, рапсова, кукурудзяна олія
Кімнатна температура
5-6 місяців
1-1.5 роки
